涨价自食恶果！康师傅单季少卖 7 个亿

素娜姐姐

涨价让康师傅少卖7个亿。
涨价让康师傅少卖7个亿。2023年11月，康师傅对核心产品冰红茶启动调价，500毫升装从3元涨至3.5元，一升装从4元涨至5元。看似仅5毛1元的涨幅，却让这个深耕平价饮料市场20年的国民品牌在2025年上半年付出了惨痛代价。
茶饮料业务营收同比减少7.2亿元，从之前的113.9亿元跌至106.7亿元，这也是其饮品业务5年来首次中期下滑。这场涨价引发的连锁反应远超预期，终端市场上消费者用脚投票。


便利店数据显示，调价后康师傅冰红茶冻销速度骤降，部分门店单日销量从一整排缩水至几瓶。北京、河南等地消费者直言：贵了就换别的牌子。统一、元气森林、农夫山泉等品牌趁机承接流失客群，渠道端更是承压。半年内康师傅经销商数量减少3409家，从67215家降至63806家。
不少便利店老板为留住顾客，要么将一升装价格折中定在4-4.5元，要么干脆将其摆到冷柜角落，把显眼位置让给平价竞品。康师傅涨价的背后是成本压力的现实考量。


2023年白糖价格暴涨30%，pet瓶、纸箱等原材料成本持续上升，年销百亿瓶的体量下，单瓶成本每涨一毛就意味着年支出多增10亿元。短期来看，涨价确实提升了毛利率，饮品业务毛利率从2023年的32.1%升至2024年的35.3%，但这种以价补量的模式显然不可持续。
2025年上半年，一升装冰红茶销量明显衰退，500毫升装仅维持持平，营收增长完全依赖价格，失去了平价基本盘的支撑。而被康师傅舍弃的平价市场早已被对手盯上，老对手统一坚持核心产品3元、4元定价，还推出第二件优惠小额满减活动。


2025年上半年，茶饮料业务收入同比增长9.1%至50.68亿元，元气森林以减糖健康为卖点，2024年冰茶产品收入突破10亿元。农夫山泉2025年入局即饮茶赛道，凭借无菌冷罐装技术和零添加配方，三个月销售额就破2亿元。甚至大窑冰封等区域品牌也靠2.5-3元的低价在下沉市场抢占份额，承接了康师傅让出的县域及乡镇市场空间。


如今康师傅虽尝试推出双倍薄荷、劲凉长岛冰茶等新口味，却反响平平。官方旗舰店数据显示，经典冰红茶销量破10万，新口味仅2000+销量。这场涨价风波也给所有快消品牌提了醒。在消费分歧明显的当下，消费者对平价信任的坚守远超预期，丢掉核心客群的信任，再想找回可就难了。



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肖贝斯

技术角度看，农夫山泉的无菌冷罐装确实能保证茶饮料更新鲜，支持创新产品

樱语嫣

康师傅涨价后我就换东方树叶了，茶味更浓些